организация питания
Питание в Образовательном учреждении организовано на основе следующих документов:
1. Закон Санкт-Петербурга от 08.10.2008 г. №569-95 "О социальном питании в Санкт-Петербурге" (официальный сайт Администрации Санкт-Петербурга)
2. Управление социального питания (официальный сайт Администрации Санкт-Петербурга)
3. Нормативные документы по направлению деятельности (официальный сайт Администрации Санкт-Петербурга)
Формы обратной связи:
- телефон горячей линии по организации питания в ОО в будние дни с 09:00 до 18:00 8 (812) 417-35-70
- часы приема руководителя ОО по вопросам организации питания вторник с 09,00 до 18,00, телефон 8 (812) 579 14 52
- Информация об организаторе питания:ООО "База Мария"
Юридический адрес: 194044, г. Санкт-Петербург, пр. Б. Сампсониевский, д. 33194044, г. Санкт-Петербург, пр. Б. Сампсониевский, д. 33
ИНН 7802087351 КПП 780201001
Генеральный директор Россошанский Е.К
E-mail: bazamaria@mail.ru
Тел.: 8(812) 304-38-66
Организатор питания осуществляет:
-
ежедневно поставку сырых продуктов;
-
ежедневное приготовление пищи согласно цикличному десятидневному меню для организации питания детей в возрасте от 1 до 3-х лет и от 3 до 7 лет;
-
обеспечивает пищеблок квалифицированными кадрами, в случае болезни/отпуска поваров осуществляет их временную замену;
-
систематический и производственный контроль за качеством и безопасностью предоставляемых услуг, санитарных правил, соблюдением условий и сроков хранения продукции и др;
-
вывешивает ежедневно цикличное меню (ясли/сад) на день;
Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в кладовой с соблюдением требований СанПиН и товарного соседства. Контроль за организацией питания в ГБДОУ №115 и за исполнением Государственного контракта по питанию осуществляет бракеражная комиссия в ГБДОУ № 115 совместно с родительским комитетом ГБДОУ.
в группах с 12-часовым пребыванием - 4-х разовое (завтрак, 2 завтрак, обед, полдник)
в группах с 24-часовым пребыванием - 6-ти разовое (завтрак, 2 завтрак, о).бед, полдник, ужин, 2 ужин.
РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ.
