организация питания

  • Информация о ответственном в ОО за организацию питания
  • телефон горячей линии по организации питания в ОО в будние дни с 09:00 до 18:00                  8  (812) 417-35-70
  • часы приема руководителя ОО по вопросам организации питания  вторник с 09,00 до 18,00
  • информация об организаторе питания:ООО "База Мария"

Юридический адрес: 194044, г. Санкт-Петербург, пр. Б. Сампсониевский, д. 33194044, г. Санкт-Петербург, пр. Б. Сампсониевский, д. 33

ИНН 7802087351  КПП 780201001 

 Генеральный директор  Россошанский Е.К

E-mail: bazamaria@mail.ru

Тел.: 8(812) 304-38-66

 

Организатор питания осуществляет:

  • ежедневно поставку сырых продуктов;

  • ежедневное приготовление пищи согласно   цикличному десятидневному меню для организации питания детей в возрасте от 1 до 3-х лет  и от 3 до 7 лет;

  • обеспечивает пищеблок  квалифицированными  кадрами,  в случае болезни/отпуска поваров  осуществляет их временную замену;

  • систематический и производственный   контроль  за   качеством и безопасностью  предоставляемых  услуг,  санитарных правил, соблюдением  условий и сроков  хранения  продукции   и др;

  • вывешивает ежедневно  цикличное меню (ясли/сад) на день;

                    Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в кладовой с соблюдением требований СанПиН и товарного соседства. Контроль за организацией питания в ГБДОУ №115  и за исполнением Государственного контракта по питанию осуществляет бракеражная комиссия в ГБДОУ № 115  совместно с родительским комитетом ГБДОУ.

в группах с 12-часовым пребыванием - 4-х разовое (завтрак, 2 завтрак, обед, полдник)

в группах с 24-часовым пребыванием - 6-ти разовое (завтрак, 2 завтрак, о).бед, полдник, ужин, 2 ужин